材料（１人前の分量です）
・温麺（１袋）
・盛岡温麺スープ（１袋）
・水（360㎖）
・ミックスビーンズ（70ｇ）
・絹ごし厚揚げ（100ｇ）
＜豆苗のナムル＞
・豆苗（20ｇ）
・ニンニクすりおろし（小さじ1/3）
・ごま油（小さじ1/2）
・塩（ひとつまみ）
麺用のお湯をわかす
鍋に水（分量外）をたっぷり入れ火にかけ、沸騰させてください。
スープ用のお湯をわかす
鍋に水360㎖を入れ火にかけ、沸騰させてください。
豆苗のナムルを作る
豆苗の根本を切り離し、水で洗ってください。
ボウルに豆苗、ニンニクのすりおろし、ゴマ油、塩を入れ混ぜ合わせておきます。
スープ用のお湯が沸いたら、温麺スープを入れて溶かします。
スープが溶けたら、厚揚げを入れて２分くらい弱火で煮込んでください。
温麺をゆでる
沸騰したお湯に麺をほぐしながら入れます。
ゆで時間の目安は、約２分です。お好みで硬さを調節してください。
茹で上がった麺は、ザルでお湯を切っておきます。
盛り付け
麺をスープの入った器に移し、麺の上にミックスビーンズと豆苗のナムルを乗せたら完成です。