材料（一人前の分量です）
・盛岡冷麺（160ｇまたは１食）
(A)・盛岡冷麺スープ（1/2袋）
・胡麻ドレッシング（10cc）
・サラダチキン（1/2個、食べやすい大きさに割く）
・きゅうり（1/2本）
・いりごま（適量）
下準備①
きゅうりを細切りにしてください。
下準備②
（A）の盛岡冷麺スープ1/2袋と胡麻ドレッシング10ccを混ぜ合わせてください。
冷麺をゆでる
沸騰したお湯に麺をほぐしながら入れます。
ゆで時間の目安は、約２分半です。お好みで硬さを調節してください。
麺の色が「白」から「半透明な黄色」に変わるとゆで上げ時です。
冷麺を冷水で洗う
茹で上がった麺はすばやくお湯を切り、冷水の入ったボウルにいれてください。
麺をよくもみ洗いし、最後に氷水で麺を引き締めます。
※やけどに気を付けて、スムーズに行ってください。
仕上げ
麺をつかみ、ひねるように器に盛りつけます。
サラダチキンときゅうりをのせ、（A）を回しかけてください。
いりごまをパラリとかけて完成です。
お取り寄せ冷麺セットのご案内
盛岡冷麺株式会社では、盛岡冷麺スープ付き10食セットの通信販売をしております。
〈麺の特徴〉
麺にこしがあり、生麺ならではの旨味とつるつるシコシコとした食感が味わえる本格冷麺です
〈スープの特徴〉
濃口醬油をベースに、チキンエキス・ビーフエキスの旨みと酸味の効いたスープです。隠し味に赤唐辛子を加えて、味にアクセントをつけています。
盛岡冷麺スープ付き10食セットは、こちらで購入可能です。
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